玉米是广受人们喜爱的农作物，玉米面、玉米糁、新鲜玉米作为日常饮食被端上人们的餐桌。随着玉米的营养价值被不断开发，人们对于玉米面加工厂加工玉米的步骤越来越感兴趣，那就跟着厂家的描述去看看吧。
用来制作玉米面和玉米糁的玉米通常都是晒干的玉米粒，而还长在玉米秸上的新鲜玉米并不能被直接加工成玉米糁和玉米面。玉米面加工厂将玉米粒放入盆中，根据重量加入水，对玉米进行清洗，这一步被称为润玉米。水洗后的玉米粒被放入到脱皮机中，至少要经过两遍脱皮，目的就是去除玉米表面的皮，以免影响玉米的口感。
经过水洗又脱皮的玉米粒看上去更加金灿灿，接下来的步骤就是将玉米粒放入到搅拌机中进行绞碎。玉米面加工厂第一次绞碎的玉米粒体积变小，但是还没有达到玉米面那样细腻的程度，这个时候出来的是玉米糁，是体积较小的玉米碎粒。之后，再次对玉米糁进行加工绞碎，之后出来的就是玉米面，能够用来熬粥、蒸发糕等。
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